【法規名稱】♪
【發布日期】113.01.19【發布機關】衛生福利部
﹝1﹞ 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。
﹝1﹞ 本標準適用於透過輻射照射處理，使食品達到抑制發芽、微生物等目的之加工。
﹝1﹞ 作為食品輻射照射處理之輻射線源及其限用之最高能量如下：
一、以鈷60產生之加馬（γ）射線。
二、電子加速器產生之X射線：五百萬電子伏（5MeV）以下。
三、電子加速器產生之電子束：十百萬電子伏（10MeV）以下。
﹝1﹞ 得以輻射照射之食品品目、吸收劑量限量及照射目的，應符合附表所列規定。
﹝1﹞ 本標準自發布日施行。
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食品輻射照射處理標準
【發布日期】113.01.19【發布機關】衛生福利部
【法規內容】
第1條
第2條
第3條
一、以鈷60產生之加馬（γ）射線。
二、電子加速器產生之X射線：五百萬電子伏（5MeV）以下。
三、電子加速器產生之電子束：十百萬電子伏（10MeV）以下。
第4條
第5條
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